Thailand auf dem Teller
Thailändische Küche für Zuhause
Präsentiert von Thailand-Experte Ben Kindler
Koche authentische Rezepte aus der thailändischen Küche
Ben Kindlers Leidenschaft für die thailändische Küche wurde vor über 20 Jahren auf seiner ersten Reise nach Bangkok entfacht. Seitdem ist er jedes Jahr vor Ort, hat sich zum Thai-Koch ausbilden lassen und taucht regelmäßig in die authentische Straßenküche ein. Im Kochkurs bringt dir Ben acht beliebte Rezepte aus der thailändischen Küche bei und erklärt, was ihren typischen Geschmack ausmacht.
Von Pad Thai über grünes Thai-Curry und Tom Kha Gai bis hin zu Mango Sticky Rice – mit diesen Klassikern werden selbst Anfänger im Nu zu echten Experten für die thailändische Küche. Im Kurs ermutigt dich Ben, auch mal kreativ zu werden und Zutaten auszutauschen, je nachdem, was dein Kühlschrank hergibt. Hauptsache das Kochen macht Spaß, ist unkompliziert und am Ende kannst du außergewöhnliche Gerichte genießen.
Tauche ein in die Aromen-Vielfalt der thailändischen Küche und lass dich von Bens Leidenschaft anstecken. Seine Rezepte wecken sofort Fernweh und bringen Abwechslung in deinen Kochalltag.
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Rezepte
Klassische Gerichte
Im Online-Kochkurs lernst du beliebte, klassische Speisen aus Thailand kennen, die Ben auf seinen zahlreichen Reisen schon mehrfach in Straßenküchen, Restaurants und privaten Küchen gegessen hat. Und die auch in seiner Kochschule in Freiburg sehr gefragt sind: zum Beispiel grünes Thai-Curry, Pad Thai und Mango Sticky Rice. Mit Bens Rezepten gelingen dir die thailändischen Köstlichkeiten mit Leichtigkeit. Viel Freude beim Nachkochen!
Das erwartet dich im Kurs
Dein Kursleiter
Ben Kindler
Nach seiner Koch-Ausbildung und Stationen in der Sternegastronomie, machte sich Ben 2010 in seiner Heimat Freiburg mit einer Kochschule selbstständig. Seit über 20 Jahren zieht es ihn immer wieder nach Thailand, denn er liebt thailändisches Essen. Vor Ort erlebt er die authentische Küche in den Straßenküchen und in Restaurants, ließ sich zum Thai-Koch ausbilden und gibt seine Leidenschaft und sein Wissen mit viel Herzblut in Kochkursen weiter. Mit seinen Rezepten und Tipps holst du dir die thailändische Küche ganz einfach nach Hause.
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Häufig gestellte Fragen
Wie umfangreich ist der Kurs?
Der Kurs beinhaltet 11 Videos, in denen du insgesamt 8 Rezepte kennenlernst. Ben gibt dir außerdem einen hilfreichen Überblick über die Zutaten und das Zubehör und hat Tipps für Alternativen.
Wo finde ich die Rezepte des Kurses?
Im Kursbereich findest du ein Rezeptheft mit allen Rezepten zum Herunterladen. Das Rezeptheft kannst du dann digital verwenden oder ausdrucken. Die Rezepte des Kurses kannst du außerdem in deinem persönlichen Kochbuch bei Chefkoch speichern.
Wie kann ich auf die Zusatz-Rezepte zugreifen?
Als kleines Dankeschön für den Kauf des Kurses erhältst du Zugriff auf 12 Zusatz-Rezepte von Kochkursleiter Ben Kindler. Die Links zu den Rezepten findest du im Kursbereich unter "Kursabschluss". Die Rezepte sind nicht Teil des Rezeptheftes.
Wie lange dauert der Kurs?
Die Videos des Kurses sind insgesamt knapp 1:15 Stunden lang. Du kannst die einzelnen Lektionen des Kurses in deinem eigenen Tempo absolvieren – ganz ohne Stress.
Muss ich den Kurs in einer vorgegebenen Reihenfolge absolvieren?
Alle Inhalte des Kurses sind nach Kauf sofort freigeschaltet. Wenn dich ein Video besonders interessiert, kannst du sofort zu diesem springen.
Wie kann ich den Kurs kaufen?
Um den Kurs kaufen zu können, benötigst du einen Account bei Chefkoch. Klicke auf dieser Seite ganz oben auf Anmelden – dort kannst du dich mit einem bestehenden Account einloggen oder einen neuen Account erstellen.
Wie lange habe ich Zugriff auf den Kurs?
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